Aperitiv
"Negroni" | "San Bitter Sanset" | "San Bitter Red Passion"
Speisen
Vitello Tonnato mit Kapern
Antipasto all'Italiana con pizza pane bianca
Thunfisch-Tatar mit frischer Mango, auf buntem Tomatensalat & Balsamicosauce
Gänseleber an frischen Waldbeeren & Salat-Bouquet
Jakobsmuscheln in Sesamkruste, auf Avocado-Fächer
Gratinierter Spargel, an Salzkartoffeln & gegrilltem Ziegenkäse
Hausgemachte Kartofffel-Ravioli, mit Caprino-Käse & Basilikum gefüllt, auf Bärlauchsauce & gehobeltem Parmesan
Tris di Pasta "Il Trullo"
Tagliatelle San Daniele - mit frischem Spargel & Parmaschinken
"Sedanini" mit frischen Artischocken & Gambas
Risotto Kürbis & Rosmarin, in Gorgonzolasauce
Babysteinbutt im Ganzen aus dem Ofen "alla Mediterranea", an Kartoffeln & Gemüse
Duett von Scampi & Goldbrasse vom Grill, an frischem Spargel & Salzkartoffeln
Stubenküken aus dem Ofen - an Peperonata & neuen Kartoffeln
Rinderlende an frischen Artischocken & Trüffel, dazu Kräuter-Risotto
Tagliata vom Angusrind auf Rucola mit Parmesan
Dessertvariation
Schokoladen-Tortino ab Erdbeerenb & Vanilleeis
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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte
