Aperitiv
"Negroni" | "Rosato Mio" | "Limoncello Spritz"
Speisen
Vitello Tonnato mit Kapern
Antipasto all'Italiana con pizza pane bianca
Entenbrust-Carpaccio, an Büffelmozzarella-Kirschtomaten-Salat
Marinierter Ricciola-Fischfilet mit Sardellen & Muscheln
Auberginen-Parmigiana
Pizza bianca - mit Mortadella, getrockneten Tomaten & Stracciatella
Pizza bianca - Erbsen, Kürbis & marinierter Oktopus-Salat
Hausgemachte Brennnessel-Tagliolini mit Kürbis & frischer Salsiccia
"Calamarata" mit Gambas & Calamari
Pappardelle Rinderfilet & Paprikastreifen
Hausgem. Ravioli, mit Steinpilz-Füllung, in Butter-Thymiansauce
Involtini vom Seewolf, an frischem Spinat
Schwertfisch-Steak mit Auberginen & Pecorino, an Fregula Sarda
Kalbsleber in Butter & Salbei, dazu Risotto
Rinderlende in Parmesankruste & Balsamicosauce
Kaninchen "alla cacciatore", dazu Kartoffeln & Gemüse
Tagliata vom Angusrind, auf Rucola mit Parmesan
Schokoladen-Mousse an Waldbeeren
Thymian-Créme brûlée mit Ananas
Dessertvariation
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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte
