Aperitiv
"Negroni" | "Rosato Mio"
Speisen
Vitello Tonnato mit Kapern
Antipasto all'Italiana con pizza pane bianca
Gambas-Spiess auf Favabohnen & cime die rapa
Frische, gebratene Artischocken, an Ziegenkäse & Kirschtomaten
Apfelcarpaccio an Leber & Zwiebeln
Risotto mit Radicchio & gegrilltem Asiagokäse
Hausgem. Tagliolini mit Räucherlachs, in Zitronen-Thymian-Sauce
Paccheri mit Entenbrust & Steinpilze
Seezunge aus dem Ofen, in Weisswein-Kräuter-Sauce
Trilogie von Seewolf, Gambas & Jakobsmuscheln, an Gemüse-Fregola
Tagliata vom Rind mit frischen, gebratenen Artischocken, an Tagliatelle aglio & olio
Kalbs-Involtini, mit Gorgonzola & Spinat gefüllt, dazu Bratkartoffeln
Tagliata vom Angusrind auf Rucola mit Parmesan
Schokoladen-Tortino mit Vanilleieis
Créme bruleé mit frischen Früchten
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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte
