Aperitiv
"Negroni" | "Amalfi" | "Limoncello Spritz"
Speisen
Vitello Tonnato mit Kapern
Tagliolini Trüffel
Duett von Fisch-Carpaccio mit rosa Pfeffer, Dill & Fenchel
Roastbeef mit marinierten Pfifferlingen & Trüffel
Auberginen süss-sauer, mit Burrata & getrockneten Tomaten
Kürbis-Carpaccio mit gebratenen Artischocken & Büffe-Ricotta
Pizza bianca - Büffelmozzarella, Pfifferlinge & Parmaschinken
Muscheln in Tomaten- oder Weissweinsauce
Tagliolini Jakobsmucheln & Muscheln, in Hummersauce
Paccheri Rindfleischragout & Pfifferlingen
Hausgem. Ravioli, mit Artischocken gefüllt, in frischer Tomatensauce & Thymian
Schwertfisch "alla parmigiana" - mit Auberginen & Parmesan paniert - auf Bruschetta, dazu Kartoffeln & Gemüse
"Torretta" vom Zander & Lachs mit Fenchel, an Dillsauce & rotem Pfeffer
Rinderbacken in Rotweinsauce, auf Selleriepuree
Hausgem. Crespelle al limoncello
Waldbeeren-panna cotta
Dessert-Trilogie "Il Trullo"
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3-Gänge-Menu aus unserer Wochenkarte
