Aperitiv
"Negroni" | "Rosato Mio"
Speisen
****** FRISCHE MUSCHELN ******
Vitello Tonnato mit Kapern
Antipasto all'Italiana con pizza pane bianca
Spanferkelkotelett auf Spinat mit Ziegenkäse
Perlgraupen an frischem Gemüse & gegrillten Gambas
Bresaola an Spargel-Erdbeer-Salat & Büffelmozzarella
Tagliolini Seeteufel & Babyspinat, in Safransauce
Hausgemachte Ravioli, mit Artischocken gefüllt, in Rotwein-Kräuter-Sauce
Hausgemachte Maxi-Kartoffelgnocchi, mit Tomaten & Mozzarella gefüllt, auf Tomatenspiegel mit Basilikum
Tagliatelle Kalbsfleischspitzen & Trüffel
Babysteinbutt im Ganzen im Ganzen aus dem Ofen - mit Artischocken, Kartoffeln & Gemüse
Kabeljaufilet alla Mediterranea
Kaninchenkeule alla Toscana mit Pancetta, dazu cremige Polenta
Kalbsleber in Orangen-Honig-Sauce, an Risotto
Tagliata vom Angusrind auf Rucola mit Parmesan
Creme brulée an Waldbeeren
Schokoladen-Bonnet an Vanillesauce & Erdbeeren
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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte
