Aperitiv
"Negroni" | "Capotonic" | "Limoncello Spritz"
Speisen
Vitello Tonnato mit Kapern
Tagliolini Trüffel
Jakobsmuscheln-Carpaccio an frischen, gebratenen Steinpilzen
Entenleber auf Zucchini-Rucola-Salat & gegrilltem Ziegenkäse
Hausmariniertes Seewolffilet an sizilianischem Orangensalat
Pizza mit Burrata, Lonza Abruzzese, frischen Steinpilzen & Trüffel
Gegrillte Auberginen mit Burrata, Basilikum & bunten Kirschtomaten
Tagliatelle Kalbsleber, Zwiebeln & Rosinen
Hausgem. Rote Bete-Gnocchi mit Seeteufel, in Safransauce
Risotto mit Steinpilzen, Pfifferlingen & Trüffel
Babysteinbuttfilet in Kartoffelkruste & Weissweinsauce, auf frischem Spinat
Trilogie von Scampi, Goldbrassenfilet & Jakobsmuscheln, an bruntem Salat
Kalbsleber alla Veneziana, mit Risotto
Maishähnchen mit Steinpilzen, an Kartoffeln & Gemüse
Nektarinen-Mousse an Waldbeeren
Mandelkuchen an Vanillesauce
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3-Gänge-Menu aus unserer Wochenkarte
